I nostri servizi

Proposte di servizio da From-Conseils


Supportiamo i caseifici nei loro progetti di meccanizzazione, dalla progettazione e stesura delle specifiche fino all'avviamento industriale, risolvendo i problemi di caseificazione in loco e risolvendo i difetti di fabbricazione dei prodotti.

Offriamo formazione per il personale e i dirigenti, a distanza, in aula o in laboratorio (con un'ampia gamma di moduli disponibili). Supporto per la progettazione di nuovi formaggi. Realizziamo audit delle prestazioni industriali e della redditività dei formaggi.

Regolazione e messa a punto dei sistemi di formatura. Indagini sulle prestazioni del formaggio in loco prima e dopo l'avvio di un investimento. Assistenza nella progettazione e nell'avviamento di cantine di stagionatura. 

Avvio e ottimizzazione di nuovi CIP (in termini di acqua/energia e prodotti di pulizia) e parametrizzazione di nuovi processi di pulizia su un CIP esistente. Audit degli impianti di lavaggio e risoluzione dei problemi di incollaggio nei caseifici.

Forniamo formazione e consulenza alla direzione e ai vostri team sui calcoli del ritorno sull'investimento, sulle perdite di materiale e sulla resa del formaggio. Possiamo realizzare studi di fattibilità per gli investimenti.

Forniamo un bilancio energetico dell'impianto con rapporti di consumo energetico in kW (tutte le energie combinate)/litro e un costo in centesimi di euro/litro di latte. Studiamo la redditività e i vantaggi del recupero di energia dal latte e dal siero in termini di guadagno percentuale e di risparmio annuo in €.

Elaboriamo piani di controllo di prodotto e di laboratorio, carte di controllo di prodotto e analisi statistiche di laboratorio con grafici.
Sviluppiamo piani di controllo dei prodotti e piani HACCP e assicuriamo il controllo della pastorizzazione. Creiamo diagrammi e piani di produzione per ottimizzare la produttività dei laboratori e aumentare la capacità produttiva.

Tutti i servizi di consulenza tecnica sul formaggio

Termini e condizioni per From-Conseils

Per iniziare, contattateci tramite il modulo di contatto del sito, specificando l'oggetto della vostra richiesta, e vi contatteremo per una breve conversazione telefonica sul vostro progetto.
       
Se le vostre esigenze rientrano nella nostra area di competenza, vi invieremo un preventivo via e-mail, con un prezzo che tiene conto delle spese di viaggio se il lavoro non può essere svolto a distanza.
        
Eventuali costi aggiuntivi (come trasporto o alloggio) associati allo svolgimento del lavoro saranno rimborsati dal cliente al costo. A seconda della complessità e della durata del progetto, potrebbe essere richiesto un deposito (anche se non è sempre così).
      
Una volta ricevuto il preventivo approvato, possiamo iniziare il nostro lavoro. Il saldo verrà fatturato al termine dell'incarico. Il pagamento sarà effettuato da voi il 15 del mese successivo alla fine dei servizi tramite bonifico bancario.
     
Ogni nostro incarico è strettamente confidenziale e non divulgheremo alcuna informazione, documento, dato o concetto di cui potremmo venire a conoscenza nel corso dell'incarico.
     
Ogni incarico viene svolto rigorosamente in francese. Per gli incarichi all'estero al di fuori della lingua francese, il cliente metterà a disposizione un interprete necessario per il buon esito dell'incarico; tale interprete dovrà essere in grado di tradurre i termini tecnici utilizzati nella Fromagerie. I risultati dell'incarico saranno di proprietà esclusiva del cliente, che potrà utilizzarli come meglio crede.
        
I nostri servizi sono fatturati a ore / su base giornaliera / su base settimanale / o da discutere per contratti a lungo termine.
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