Italiano 
Français
English
Español
Português
Deutsch
Nederlands
Русский
العربية
日本語
हिन्दी
中文Informazioni su di noi
Informazioni sulla nostra azienda
Avete intenzione di lanciare e progettare un nuovo sito produttivo? O magari di lanciare una nuova linea di produzione? Volete sviluppare un nuovo formaggio, ma vi trovate di fronte a problemi tecnologici o alla mancanza di conoscenze da parte del vostro personale? Oppure state cercando di migliorare la redditività del vostro formaggio o di calcolare il ritorno sugli investimenti? Sono tutte sfide e difficoltà che devono essere affrontate e che richiedono la collaborazione di professionisti del settore lattiero-caseario.
Scegliere l'esperienza di un esperto significa avere una visione a lungo termine della propria azienda, garantire il futuro a lungo termine della propria attività, risolvere rapidamente problemi che possono essere molto costosi e avere una maggiore tranquillità nell'avvio di un nuovo progetto, riducendo il più possibile il rischio di perdite e di non qualità.
Un modo efficace per stabilizzare e coinvolgere i vostri dipendenti è quello di fornire loro una formazione e dare loro i mezzi per assumersi la responsabilità dei loro compiti. Inoltre, è importante soddisfare i requisiti normativi sia in termini di padronanza tecnologica di un prodotto che di regole igieniche e organizzative. Con oltre 35 anni di esperienza nell'industria casearia, posso aiutarvi ad attuare un approccio di miglioramento continuo per aumentare la competitività della vostra azienda.
In qualità di esperto fromager referente di Chalon Megard, ho partecipato all'avviamento e all'ottimizzazione di numerose linee di produzione, sia in Francia che all'estero, per un'ampia varietà di tipi di formaggio. Il mio valore aggiunto risiede nella mia vasta conoscenza, nella diversità e nel numero di caseifici per i quali sono stato coinvolto.
35 anni di esperienza al vostro servizio
Grazie all'esperienza come responsabile tecnico industriale in diversi siti produttivi, ho tutte le competenze necessarie per supportare i vostri team, sia in termini di tecniche di caseificazione, certificazione e qualità, piani di controllo dei prodotti e HACCP, sia per migliorare la produttività e le prestazioni dei vostri impianti.
In qualità di responsabile delle operazioni industriali, posso anche aiutare i vostri dirigenti a studiare e migliorare la redditività degli investimenti e a migliorare la resa e le prestazioni della vostra produzione casearia.
La mia precedente esperienza di consulenza mi ha permesso di sviluppare diversi moduli di formazione che possono essere erogati a distanza, in loco o nei laboratori di produzione.
In qualità di referente dei processi di caseificazione e di interfaccia tra i team tecnici e commerciali del produttore di attrezzature Chalon Mégard, ho partecipato alla progettazione di molti laboratori di caseificazione meccanizzati. Sono quindi in grado di aiutarvi nei vostri progetti di meccanizzazione o di ampliamento del sito.
Sono anche un esperto riconosciuto nella professione per quanto riguarda la produzione di formaggi erborinati e sono anche un esperto di problemi di lavaggio e finissaggio nei caseifici.
Per ulteriori informazioni, consultare il mio Curriculum Vitae
In qualità di responsabile delle operazioni industriali, posso anche aiutare i vostri dirigenti a studiare e migliorare la redditività degli investimenti e a migliorare la resa e le prestazioni della vostra produzione casearia.
La mia precedente esperienza di consulenza mi ha permesso di sviluppare diversi moduli di formazione che possono essere erogati a distanza, in loco o nei laboratori di produzione.
In qualità di referente dei processi di caseificazione e di interfaccia tra i team tecnici e commerciali del produttore di attrezzature Chalon Mégard, ho partecipato alla progettazione di molti laboratori di caseificazione meccanizzati. Sono quindi in grado di aiutarvi nei vostri progetti di meccanizzazione o di ampliamento del sito.
Sono anche un esperto riconosciuto nella professione per quanto riguarda la produzione di formaggi erborinati e sono anche un esperto di problemi di lavaggio e finissaggio nei caseifici.
Per ulteriori informazioni, consultare il mio Curriculum Vitae