Nederlands 
Français
English
Español
Português
Deutsch
Italiano
Русский
العربية
日本語
हिन्दी
中文Informatie
Informatie over ons bedrijf
Ben je van plan een nieuwe productielocatie te lanceren en te ontwerpen? Of misschien een nieuwe productielijn lanceren? Wilt u een nieuwe kaas ontwikkelen, maar wordt u geconfronteerd met technologische problemen of een gebrek aan kennis bij uw personeel? Of probeert u de winstgevendheid van uw kaas te verbeteren of een rendement op investering te berekenen? Dit zijn allemaal uitdagingen en moeilijkheden die moeten worden overwonnen en waarvoor de medewerking nodig is van professionals in de zuivel- en kaasindustrie.
Kiezen voor de ervaring van een expert betekent een langetermijnvisie op uw bedrijf, de toekomst van uw activiteit op lange termijn verzekeren, problemen die zeer kostbaar kunnen zijn snel oplossen en meer gemoedsrust hebben bij het opstarten van een nieuw project door het risico op verliezen en niet-kwaliteit zoveel mogelijk te beperken.
Een doeltreffende manier om je werknemers te stabiliseren en te betrekken, is ze een opleiding te geven en ze de middelen te geven om verantwoordelijkheid te nemen voor hun taken. Daarnaast is het belangrijk om te voldoen aan de wettelijke vereisten op het gebied van zowel de technologische beheersing van een product als de regels voor hygiëne en organisatie. Met meer dan 35 jaar ervaring in de kaasindustrie kan ik je helpen bij het implementeren van een continue verbeteringsaanpak om het concurrentievermogen van je bedrijf te vergroten.
Als ervaren Qu 'expert fromager referent voor Chalon Megard ben ik betrokken geweest bij het opstarten en optimaliseren van talloze productielijnen, zowel in Frankrijk als in het buitenland, voor de meest uiteenlopende kaassoorten. Mijn toegevoegde waarde ligt in mijn uitgebreide kennis, de diversiteit en het aantal kaasfabrieken waarbij ik betrokken ben geweest.
35 jaar ervaring tot uw dienst
Met mijn ervaring als industrieel technisch manager op meerdere productielocaties beschik ik over alle vaardigheden die nodig zijn om uw teams te ondersteunen, of het nu gaat om kaasbereidingstechnieken, certificering en kwaliteit, productcontroleplannen en HACCP, of het verbeteren van de productiviteit en prestaties van uw fabrieken.
Als Industrial Operations Manager kan ik uw managers ook helpen om de rentabiliteit van investeringen te bestuderen en te verbeteren en om het rendement en de prestaties van uw kaasproductie te verbeteren.
Dankzij mijn eerdere ervaring in consultancy heb ik meerdere trainingsmodules kunnen ontwikkelen die op afstand, op locatie of in productiewerkplaatsen kunnen worden gegeven.
Als referentie op het gebied van kaasmaakprocessen en als interface tussen de technische en commerciële teams voor de fabrikant van apparatuur Chalon Mégard, ben ik betrokken geweest bij het ontwerp van veel gemechaniseerde kaasmakerijen. Ik kan u dus helpen bij uw projecten voor mechanisatie of uitbreiding van uw werkplaats.
Ik ben ook een erkend expert in het vak als het gaat om het maken van blauwgeaderde kazen, en ik ben ook een expert op het gebied van was- en vinificatieproblemen in kaasmakerijen.
Zie voor meer informatie mijn Curriculum Vitae