Schulung Ihrer Mitarbeiter
Die Käseherstellung ist eine komplexe Kunst, die ein umfassendes Wissen über Prozesse, Techniken und Qualitätsstandards erfordert. Aus diesem Grund ist eine Schulung zur Käseherstellung für jedes Unternehmen, das sich in der Käsebranche profilieren möchte, von entscheidender Bedeutung.
Unsere Schulungsmodule wurden speziell entwickelt, um Ihrem Team dabei zu helfen, die notwendigen Fähigkeiten zu erwerben, um qualitativ hochwertigen Käse herzustellen. Ob Sie ein absoluter Anfänger oder ein erfahrener Profi sind, unsere für alle Stufen geeigneten Schulungskurse werden Ihnen helfen, Ihre Fähigkeiten und Ihr Fachwissen in der Käseherstellung zu verbessern.
Wir führen Sie durch den gesamten Lernprozess und geben unser Wissen und unsere praktischen Tipps weiter, damit Sie die Techniken der Käseherstellung, das Qualitätsmanagement und vieles mehr beherrschen. Ganz gleich, ob Sie sich für eine Fernschulung oder eine Schulung vor Ort entscheiden, wir sind bestrebt, Ihnen eine bereichernde und für Ihr Unternehmen relevante Lernerfahrung zu bieten.
Unsere verschiedenen verfügbaren Lernmodule.
Name der Veranstaltung | Anzahl der Folien | Anzahl der Folien | Zielgruppe Personal |
Gute Hygiene- und Sicherheitspraktiken in der Käserei | 24 | 0,5 | Alle Mitarbeiter |
Hygieneschulung in Supermärkten | 54 | 0,5 | Alle Mitarbeiter |
Hygieneschulung in der Lebensmittelindustrie | 105 | 1,0 | Alle Mitarbeiter |
Grundprinzipien der Käseherstellung (vereinfacht) | 52 | 0,5 | Alle Mitarbeiter |
Definitionen und Begriffe der Käserei | 29 | 0,3 | Alle Mitarbeiter |
Reinigung von Räumen und Lakekreisläufen und Auswirkungen auf die Korrosion | 24 | 0,3 | Alle Mitarbeiter |
Reinigung und Desinfektion in der Käserei und Auswirkungen auf die Leimung. | 162 | 2,0 | Rahmen |
Wahl des Formsystems und Auswirkungen auf die Standardabweichung | 50 | 0,5 | Rahmen |
Welches Presssystem sollte ich für meinen Käse wählen? | 30 | 0,3 | Rahmen |
HACCP und CCP in der Käserei | 50 | 1,0 | Betreuung und Qualitätsabteilung |
HACCP-Kontrolle der Pasteurisierung | 51 | 0,5 | Betreuung und Qualitätsabteilung |
Wahl eines Käsekessels und seine Auswirkung auf die Erträge. | 55 | 0,5 | Betreuung und Käser |
Zubereitung der Käsereimilch und Auswirkungen auf die Erträge | 110 | 1,0 | Betreuung und Käser |
Grundprinzipien der Käseherstellung (Fortgeschrittene) | 126 | 1,0 | Betreuung und Käser |
Herstellung von Blauschimmelkäse, mögliche Käsefehler und Lösungen | 108 | 1,0 | Betreuung und Käser |
Käsefehler und ihre möglichen Ursachen | 125 | 1,0 | Betreuung und Käser |
Sauerteige in der Käsetechnologie | 48 | 1,0 | Betreuung und Käser |
Allgemeine Schulung zum Molkereiprozess | 48 | 0,5 | Rahmen und Wartung |
Gestaltung des Kellers / Reifungsprozess / Auswirkungen auf den Gewichtsverlust. | 118 | 1,0 | Betreuung und Bediener der Reifung |
Berechnung des ROI und der Investitionsrendite. | 35 | 1,0 | Führungskräfte und Management |
Diese Schulungen werden per Fernunterricht oder vor Ort ausschließlich in französischer Sprache durchgeführt. Um diese Schulungen in einer Fremdsprache durchzuführen, ist die Anwesenheit eines Übersetzers (zu Ihren Lasten) erforderlich; planen Sie etwa 20 % mehr Zeit für die Schulung ein.
Neben diesen "Standard"-Schulungen können wir Ihnen auch maßgeschneiderte Schulungen anbieten, die auf Ihre Probleme und Ihre Produktionsmittel zugeschnitten sind. In diesem Fall wird die Zeit für die Erstellung dieser Schulungen zusätzlich zur Schulungszeit in Rechnung gestellt.
Fernunterricht oder Schulungen vor Ort
Wenn es darum geht, die für Ihr Unternehmen am besten geeignete Schulungsmethode zu wählen, haben Sie die Wahl zwischen zwei Optionen: Fernunterricht oder Schulung vor Ort. Jede dieser Optionen hat ihre eigenen Vorteile, daher ist es entscheidend, dass Sie die spezifischen Bedürfnisse Ihres Unternehmens berücksichtigen, bevor Sie eine Entscheidung treffen.
Fernunterricht bietet eine hohe Flexibilität, da die Teilnehmer den Unterricht in ihrem eigenen Tempo und von jedem beliebigen Ort aus absolvieren können. Dies kann besonders für Unternehmen von Vorteil sein, deren Mitarbeiter über verschiedene Regionen verstreut sind oder die unterschiedliche Arbeitszeiten haben. Außerdem spart es Zeit und Geld, da man nicht mehr reisen muss.
Im Gegensatz dazu bietet die Präsenzschulung eine immersivere und interaktivere Lernerfahrung. Die Teilnehmer haben die Möglichkeit, direkt mit erfahrenen Ausbildern zu arbeiten, Fertigungstechniken live zu beobachten und in Echtzeit Fragen zu stellen. Darüber hinaus wird die Zusammenarbeit zwischen den Teilnehmern gefördert und die Bindung innerhalb des Teams gestärkt.
Die Vorteile einer Ausbildung in der Käserei
Eine Grundausbildung in der Käseherstellung für alle Mitarbeiter durchzuführen, hat viele Vorteile für das Unternehmen. Es fördert eine bessere Kommunikation und Zusammenarbeit zwischen den Abteilungen und ermöglicht es jedem Mitarbeiter, sich wertgeschätzt zu fühlen und neue Fähigkeiten zu erwerben.
Eine solche Schulung ist entscheidend, um die Qualität des Produkts zu gewährleisten, kostspielige Fehler zu vermeiden und eine Kultur der Spitzenleistung zu schaffen. Durch die Investition in solche Schulungen werden die Mitarbeiter mit den für den Erfolg notwendigen Fähigkeiten ausgestattet und eine Kultur des kontinuierlichen Lernens geschaffen, die in einer sich ständig verändernden Branche von entscheidender Bedeutung ist.
Ob Sie sich für eine Grundausbildung für alle Mitarbeiter oder eine fortgeschrittene Ausbildung für Manager und Vorgesetzte entscheiden, Sie können sicher sein, dass unsere Ausbildungsmodule Ihren spezifischen Bedürfnissen entsprechen.
Lassen Sie Ihre Fähigkeiten nicht stagnieren. Kontaktieren Sie uns noch heute, um mehr über unsere Schulungsmodule zu erfahren, und beginnen Sie noch heute damit, Ihr Fachwissen zu erweitern.