培训您的员工

奶酪制作是一门复杂的艺术,需要对工艺、技术和质量标准有深入的了解。这就是为什么奶酪制作培训对于任何想在奶酪行业有所作为的公司来说都是必不可少的。

我们的培训模块经过专门设计,可帮助您的团队掌握生产顶级奶酪所需的技能。无论您是完全的初学者还是经验丰富的专业人士,我们为各种水平的人员量身定制的培训课程都将帮助您提高奶酪制作技能和专业知识。

我们将指导您完成培训过程,分享我们的知识和实用技巧,帮助您掌握奶酪制作技术、质量管理等。无论您选择远程培训还是现场培训,我们都致力于为您提供与您的业务相关的丰富培训体验。


我们提供的不同培训模块

 课程名称
页数
天数
 目标群体
奶酪制作中的良好卫生和安全规范
24
0,5
所有员工
超市卫生培训
54
0,5
所有员工
食品行业的卫生培训
105
1,0
所有员工
奶酪制作的基本原则(简化版)
52
0,5
所有员工
奶酪的定义和术语
29
0,3
所有员工
房间和盐水回路的清洁及对腐蚀的影响
24
0,3
所有员工
奶酪工厂的清洁和消毒以及对精制的影响
162
2,0
监管人员
成型系统的选择及其对标准偏差的影响
50
0,5
监管人员
我应该为奶酪选择哪种压制系统?
30
0,3
监管人员
奶酪厂的 HACCP 和 CCP
50
1,0
管理和质量部门
巴氏杀菌的 HACCP 控制
51
0,5
管理和质量部门
奶酪桶的选择及其对产量的影响
55
0,5
管理和奶酪制造商
奶酪牛奶的制备及其对产量的影响
110
1,0
管理和奶酪制造商
奶酪制作的基本原则(高级)
126
1,0
管理和奶酪制造商
蓝纹奶酪的生产、可能的缺陷和解决方案
108
1,0
管理和奶酪制造商
奶酪缺陷及其可能的起源
125
1,0
管理和奶酪制造商
奶酪技术中的发酵
48
1,0
管理和奶酪制造商
乳制品加工的一般培训
48
0,5
监督和维护
窖藏设计/成熟过程/对重量损失的影响
118
1,0
监督和熟化操作员
投资回报率和投资回报的计算
35
1,0
行政人员和管理人员

这些课程仅提供法语远程培训或现场培训。外语培训需要翻译(费用自理);培训时间大约需要延长 20%。


除了这些 "标准 "培训课程外,我们还可根据您的问题和生产工具,为您提供量身定制的培训课程。在这种情况下,除培训时间外,我们还将开具创建培训所需的时间发票。

远程或现场培训

在选择最适合贵公司的培训方式时,您有两种选择:远程学习或面对面培训。这两种方式各有各的优势,因此在做出决定之前,必须考虑贵公司的具体需求。

远程学习具有极大的灵活性,因为学员可以按照自己的进度学习课程,无论身处何地。这对于员工分布在不同地区或工作时间不固定的公司尤为有利。此外,远程学习还省去了出差的麻烦,节省了时间和金钱。

另一方面,面对面培训提供了更加身临其境的互动学习体验。学员有机会直接与经验丰富的培训师一起工作,观察现场制造技术并实时提问。此外,面授培训还鼓励学员之间的合作,有助于加强团队内部的联系。

奶酪制作培训的好处

为所有员工提供奶酪制作基础培训对公司有很多好处。它可以促进各部门之间更好的沟通与合作,同时让每位员工都能感受到自己的价值并掌握新的技能。

这种培训对于保证产品质量、避免代价高昂的错误和创建卓越文化至关重要。在培训方面的投资能让员工掌握取得成功所需的技能,并营造一种持续学习的文化氛围,这在不断发展的行业中是必不可少的。

无论您是选择为所有员工提供基础培训,还是为经理和主管提供高级培训,我们的培训模块都能满足您的特定需求。

 不要让您的技能停滞不前,现在就联系我们,了解有关我们培训模块的更多信息,现在就开始发展您的专业知识。

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