تدقيق الأداء الصناعي لمنتجات الألبان والأجبان

نظرًا لأن المادة الخام في مصنع الجبن تمثل حوالي 80% من سعر تكلفة الجبن، فمن الضروري إجراء تدقيق للأداء الصناعي من أجل تحديد الخسائر المادية في مصنع الجبن. وهذا لا يسلط الضوء على مستوى الأداء العام للشركة فحسب، بل يعمل أيضًا على تحسين عمليات الإنتاج.
ومن خلال تحديد مصادر الخسارة المادية والحد منها، يمكن لشركة الألبان زيادة ربحيتها وقدرتها التنافسية في السوق بشكل كبير. يركز تدقيق الأداء لدينا أولاً على تحسين إنتاجية الجبن، ثم على تقليل خسائر المواد. ثم نستكشف إمكانيات تحسين كفاءة الطاقة والإنتاجية وخفض تكاليف الموظفين.

يقوم تدقيق الأداء الصناعي في الموقع بتقييم مرافق الإنتاج لديك وتحديد فرص التحسين. باستخدام خبرتنا، نقوم بتحليل العمليات والمعدات وأنظمة التحكم الخاصة بك لتزويدك بتوصيات مخصصة. هدفنا هو تحسين أدائك وأرباحك.
التدقيق هو تقييم شامل لفعالية مرافقك، وفحص جميع جوانب عملياتك. ويحدد نقاط القوة والضعف وفرص التحسين. سنحضر في الموقع لإجراء تدقيق تعاوني، وسنعمل بشكل وثيق مع فريقك لفهم أهدافك وقيودك واحتياجاتك المحددة. وسنقدم لك بعد ذلك توصيات مخصصة تلبي احتياجاتك الفريدة.

أثناء التدقيق الذي نقوم به، ننظر في ما إذا كان تحضير الحليب مناسبًا تمامًا لاستعادة أكبر قدر ممكن من المواد الموجودة في الخزان، دون خسائر مفرطة؛ وخاصة على الحليب المبرد في المزرعة والمبستر. نقوم بتقييم ما إذا كانت العملية حول الأوعية تجعل من الممكن الحد من فقدان الدقائق والدهون في أحواض إنتاج الجبن، وما إذا كانت الوصفة في الأوعية محسنة بشكل جيد للحد الأدنى من خسائر مصل اللبن.

يتضمن هذا العمل تقييم الإعداد الجيد للحليب، لمعرفة ما إذا كانت العملية (الأنابيب والمبادلات) تمت معايرتها بشكل جيد وتركيبها بشكل جيد، وما إذا كانت وصفة التصنيع محسنة بشكل جيد لاستعادة المواد الموجودة في خزان التصنيع.

يمكننا إجراء تقييم سنوي للطاقة لك من خلال نسبة استهلاكك بالكيلوواط (جميع الطاقات/لتر) وتكلفة الطاقة بالسنت/لتر.
بناءً على تكلفة طاقتك، يمكننا دراسة المكاسب السنوية المحتملة من استعادة الطاقة (إذا لم تكن مجهزًا بها). مبدأ استعادة الطاقة هذا يوفر الطاقة الناتجة عن تسخين الحليب عن طريق التبريد المسبق للمصل، والعكس، ويتم تحسينه بواسطة خزان الماء الساخن وخزان الماء البارد اللذين يعملان في دائرة مغلقة.

استنادًا إلى الأوقات التكنولوجية الخاصة بك، يمكننا إنشاء مخططات إنتاج لك حتى تتمكن من دراسة جميع إمكانيات تحسين خطوط التصنيع الخاصة بك (لتتمكن من إنتاج أكبر عدد ممكن من الجبن بأقل قدر ممكن من المعدات.
 
تتضمن مخططات الإنتاج التفصيلية هذه تفاصيل المهام التي يجب أن ينفذها موظفوك، مشغلًا تلو الآخر، وتسمح لك بتقليل تكاليف الموظفين لديك عن طريق زيادة القدرة الإنتاجية لورش العمل الخاصة بك.

 
يتم تقديم مقترحات الاستثمار الناتجة عن تدقيق الأداء لدينا إليك مع حساب عائد الاستثمار (ROI). يعد هذا الحساب أداة قوية لاتخاذ قرارات استثمارية مستنيرة. فهو يسمح لك بتقييم الفوائد المحتملة للاستثمار مقابل تكاليفه وتحديد ربحيته على المدى الطويل.

 
لا تدع مرافق الإنتاج الخاصة بك تعمل بأقل من إمكاناتها الكاملة. اتصل بنا اليوم للاستفادة من تدقيق الأداء الصناعي في الموقع وتحويل عملك إلى آلة نجاح..