チーズ乳製品の産業パフォーマンス監査

原材料はチーズの原価の約80％を占めるため、チーズ酪農場における原材料ロスを特定する ために、産業パフォーマンス監査を実施することが不可欠である。これは、会社の全体的な 業績レベルを明らかにするだけでなく、生産工程の最適化を可能にする。
 
原料ロスの原因を特定し、それを削減することで、乳業会社は収益性と市場での競争力を大 幅に向上させることができます。私たちのパフォーマンス監査は、まずチーズの歩留まりを 最適化することに重点を置き、次に原料ロスを削減することに重点を置きます。次に、エネ ルギー効率、生産性、人件費削減の最適化の可能性を探ります。

私たちのオンサイト産業パフォーマンス監査は、お客様の生産設備を評価し、改善の機会を 特定します。当社の専門知識を駆使して、お客様のプロセス、設備、制御システムを分析し
、カスタマイズされた提案を行います。私たちの目的は、お客様の業績と利益を最適化する ことです。

監査は、施設の効率性を総合的に評価し、業務のあらゆる側面を調査します。長所、短所、 改善の機会を特定します。私たちは、貴社を訪問し、貴社のチームと緊密に協力しながら、 貴社の目的、制約、具体的なニーズを理解します。そのうえで、お客様独自のニーズに合わ せたご提案をさせていただきます。

1. 改善の機会の特定：現場での産業パフォーマンス監査は、材料の歩留まりや工程の最適化、設備の改善、作業の自動化など、改善の可能性が高い生産分野を特定することができる。
2. 操業コストの削減：生産設備の効率を改善することにより、原材料、労働力、エネルギー、メンテナンスなどの操業コストを削減することができます。
3. 生産性の向上：生産プロセスを最適化することで、生産性を向上させることができ、売上や市場シェアの拡大につながります。
4. 製品品質の向上：現場での工業パフォーマンス監査は、品質問題を特定し、是正措置を実施するのに役立ちます。その結果、製品の品質が向上し、顧客満足度が向上し、市場での評価が高まります。
5. 収益性の最大化：生産設備の性能と効率を改善することで、収益性を最大化できます。プロセスや設備の最適化による節約は、利益に直接貢献します。
   

私たちの監査では、特にファームクールミルクと低温殺菌ミルクについて、ミルクの調製が
、過度のロスを発生させることなく、バット内の原料を最大限に回収するのに適しているか どうかを調べます。また、チーズタンク内の微粉や脂肪のロスを抑え、ホエーのロスを最小 限に抑えるためにタンク内のレシピが最適化されているかどうかを評価します。
 
この作業には、生乳が適切に調製されているか、プロセス（配管や交換器）が正しく校正さ れ設置されているか、製造タンク内の原料を回収するために製造レシピが最適化されている かの評価が含まれる。

お客様の年間エネルギー収支を作成し、KW単位の消費比率（全エネルギー／リットル）と€
セント／リットル単位のエネルギーコストを表示します。
 
お客様のエネルギーコストに基づき、エネルギー回収による年間利益の可能性を検討します
（まだエネルギー回収が装備されていない場合）。 このエネルギー回収の原理は、血清の予 冷によって牛乳の加熱エネルギーを節約し、逆に、温水タンクと冷水タンクを閉回路で運転 することによって最適化されます。

お客様の技術的な時代に基づき、生産ラインを最適化するためのあらゆる可能性（できるだ け少ない設備でできるだけ多くのチーズを製造できるように）を検討できるよう、生産図を 作成いたします。
 
これらの詳細な生産図には、スタッフがオペレーターごとに行う作業の詳細が記載されてお り、作業場の生産能力を向上させることで、人件費を最小限に抑えることができます。

パフォーマンス監査から得られた投資案は、ROI（投資収益率）計算とともにお客様に提示 されます。この計算は、十分な情報に基づいた投資決定を行うための強力なツールです。こ の計算により、コストに対する投資の潜在的な利益を評価し、長期的な収益性を判断するこ とができます。

貴社の生産設備が、その潜在能力を十分に発揮できないまま稼働することのないようにしま しょう。今すぐ弊社にご連絡いただき、現場での産業パフォーマンス監査をご利用ください